O Donnafugata Anthilia é um vinho branco italiano elegante e expressivo, produzido na região da Sicília pela renomada vinícola Donnafugata. Elaborado predominantemente com a uva autóctone Catarratto, podendo conter pequenas porcentagens de outras variedades típicas sicilianas, este vinho reflete o caráter vibrante e ensolarado do terroir mediterrâneo.
De coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados, o Anthilia apresenta um perfil aromático fresco e frutado. No nariz, revela notas intensas de frutas de polpa branca, como pêssego, maçã verde e pera, combinadas com delicadas nuances florais e toques cítricos. Há também uma leve mineralidade que confere complexidade e elegância ao conjunto.
Em boca, é seco, com acidez equilibrada e corpo médio. A textura é suave e envolvente, com um final limpo e refrescante que destaca sua vocação gastronômica. O Donnafugata Anthilia é um vinho versátil, ideal para acompanhar pratos leves como saladas, frutos do mar, peixes grelhados, massas com molhos brancos e queijos frescos.
Com teor alcoólico em torno de 12,5%, este vinho deve ser servido entre 8°C e 10°C para melhor apreciação de seus aromas e sabores. O Donnafugata Anthilia é uma excelente escolha para quem busca um vinho branco italiano autêntico, com personalidade e frescor, perfeito para momentos descontraídos ou refeições ao ar livre.
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