Koyle Cabernet Sauvignon Gran Reserva é um vinho tinto chileno de alta qualidade, elaborado com uvas Cabernet Sauvignon provenientes de vinhedos localizados nas encostas da Cordilheira dos Andes, no Vale do Colchagua. Cultivado sob práticas biodinâmicas e sustentáveis, este vinho expressa com autenticidade o terroir da região, combinando tradição e inovação na vinificação.
Visualmente, apresenta uma coloração rubi intensa e profunda, com reflexos violáceos. No nariz, revela um bouquet complexo e elegante, com notas marcantes de frutas negras maduras, como cassis, ameixa e amora, entrelaçadas com nuances de tabaco, cedro, especiarias doces, grafite e um leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho francês.
Em boca, é encorpado, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e final longo e persistente. A estrutura robusta e a concentração de sabores tornam este vinho ideal para harmonizações com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos com molhos intensos e queijos curados.
O Koyle Cabernet Sauvignon Gran Reserva passa por um cuidadoso processo de vinificação, com fermentação controlada e estágio de 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês, o que contribui para sua complexidade e potencial de guarda. É um vinho sofisticado, que reflete a excelência da vinícola Koyle na produção de rótulos premium.
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