Monte Castelo Gran Reserva Albhus Cabernet Sauvignon é um vinho tinto de alta qualidade, elaborado a partir de uvas Cabernet Sauvignon selecionadas, cultivadas em vinhedos localizados em regiões privilegiadas do Chile, conhecidas por seu clima ideal e solos ricos que favorecem o cultivo dessa variedade. Este rótulo pertence à linha Gran Reserva da vinícola Monte Castelo, o que indica um processo de vinificação mais cuidadoso e um período de amadurecimento prolongado, conferindo ao vinho maior complexidade e elegância.
Visualmente, apresenta uma coloração rubi intensa e profunda, com reflexos violáceos que indicam sua juventude e vigor. No nariz, revela um bouquet aromático expressivo, com notas marcantes de frutas negras maduras, como cassis, ameixa e amora, entrelaçadas com nuances de especiarias, tabaco, baunilha e toques sutis de carvalho, resultado do envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano.
Em boca, o Monte Castelo Gran Reserva Albhus Cabernet Sauvignon é encorpado, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e um final longo e persistente. O paladar confirma as notas frutadas e amadeiradas percebidas no olfato, com camadas de sabor que se desdobram a cada gole, revelando sofisticação e harmonia.
Ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, massas com molhos intensos e queijos curados. Deve ser servido entre 16°C e 18°C para melhor apreciação de suas qualidades. Um vinho que expressa o potencial da Cabernet Sauvignon chilena com elegância e personalidade.
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