Angélica Zapata Cabernet Sauvignon 2020 é um vinho tinto argentino de alta gama, produzido pela renomada vinícola Catena Zapata, localizada em Mendoza, uma das regiões vitivinícolas mais prestigiadas da América do Sul. Elaborado 100% com uvas Cabernet Sauvignon provenientes de vinhedos de altitude situados entre 900 e 1.200 metros acima do nível do mar, este rótulo expressa com elegância o caráter varietal e a complexidade proporcionada pelo terroir andino.
Visualmente, apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos, demonstrando sua juventude e concentração. No nariz, revela um bouquet sofisticado e profundo, com notas marcantes de frutas negras maduras, como cassis, ameixa e amora, entrelaçadas com nuances de tabaco, pimenta preta, grafite, cedro e um toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho francês por aproximadamente 18 meses.
Em boca, é um vinho encorpado, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e final longo e persistente. A estrutura robusta e a complexidade aromática fazem deste Cabernet Sauvignon uma excelente opção para harmonizações com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos com cogumelos e queijos curados.
Angélica Zapata Cabernet Sauvignon 2020 é um exemplar que combina potência e finesse, refletindo a filosofia da família Catena de produzir vinhos que rivalizam com os grandes tintos do mundo. Ideal para consumo imediato ou para guarda por mais de uma década, este vinho é uma escolha refinada para apreciadores exigentes.
