O Vinho Tinto Búlgaro Nobile Melnik é uma expressão autêntica da tradição vinícola da Bulgária, elaborado a partir da uva Melnik, uma casta autóctone rara e exclusiva da região sudoeste do país, especialmente nas encostas ensolaradas da região de Struma Valley. Este vinho apresenta uma coloração rubi profunda e intensa, com reflexos violáceos que indicam sua juventude e vivacidade.
No nariz, revela um bouquet aromático complexo e envolvente, com notas marcantes de frutas vermelhas maduras, como cereja preta, ameixa e framboesa, entrelaçadas com nuances sutis de especiarias doces, tabaco, couro e um leve toque terroso, característico do terroir búlgaro. O estágio em barricas de carvalho confere elegância e profundidade, adicionando aromas de baunilha, chocolate amargo e um leve tostado.
Em boca, o Nobile Melnik é encorpado, com taninos bem estruturados e macios, acidez equilibrada e um final longo e persistente. A textura aveludada e o equilíbrio entre fruta e madeira tornam este vinho ideal para harmonizações com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, queijos curados e pratos da culinária mediterrânea.
Produzido com cuidado artesanal e respeito às tradições locais, o Vinho Tinto Búlgaro Nobile Melnik é uma escolha sofisticada para apreciadores que buscam descobrir sabores únicos e autênticos do Velho Mundo. Melhor apreciado entre 16°C e 18°C.
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