O Vinho Tinto Chileno Terra Noble Civis Carmenere é uma expressão refinada da uva Carménère, cultivada nos vales centrais do Chile, especialmente no Vale do Maule, região reconhecida por seu terroir ideal para o desenvolvimento dessa casta emblemática. Produzido pela vinícola Terra Noble, este rótulo pertence à linha Civis, que busca refletir a autenticidade e a elegância dos vinhos chilenos contemporâneos.
Visualmente, apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos, demonstrando sua juventude e vivacidade. No nariz, revela um bouquet aromático complexo e envolvente, com notas marcantes de frutas negras maduras, como ameixa e amora, entrelaçadas com nuances de especiarias doces, pimenta-preta, tabaco e um leve toque herbáceo característico da Carménère. A passagem por barricas de carvalho francês confere camadas adicionais de baunilha, chocolate amargo e tostado sutil.
Em boca, é um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada e final persistente. A textura aveludada e o retrogosto frutado com toques de especiarias tornam este vinho uma excelente escolha para harmonizações com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos intensos, queijos curados e pratos da culinária latino-americana.
O Terra Noble Civis Carmenere é ideal para apreciadores que buscam um vinho versátil, elegante e com personalidade, representando com fidelidade o potencial da Carménère no terroir chileno. Deve ser servido entre 16°C e 18°C e pode ser consumido jovem ou após breve guarda, revelando ainda mais complexidade com o tempo.
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