TerraNoble Disidente Syrah – Tempranillo 2020 é um vinho tinto chileno de edição limitada que expressa ousadia e inovação ao combinar duas castas emblemáticas: Syrah e Tempranillo. Produzido no Vale do Maule, uma das regiões vinícolas mais tradicionais do Chile, este rótulo faz parte da linha “Disidente” da vinícola TerraNoble, que busca explorar novas possibilidades enológicas fora dos padrões convencionais.
Com coloração rubi intensa e profunda, o TerraNoble Disidente 2020 apresenta um perfil aromático complexo e envolvente. No nariz, destacam-se notas de frutas negras maduras, como ameixa e amora, entrelaçadas com nuances de especiarias, pimenta preta, tabaco e um leve toque defumado proveniente do estágio em barricas de carvalho francês.
Em boca, é um vinho encorpado, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e final persistente. A Syrah contribui com estrutura, intensidade e notas apimentadas, enquanto o Tempranillo adiciona elegância, frescor e um caráter frutado mais sutil. A fermentação foi realizada com leveduras nativas e o vinho passou por um amadurecimento parcial em barricas por cerca de 12 meses, conferindo complexidade e sofisticação ao conjunto.
Ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos com cogumelos e queijos curados. Um vinho moderno, expressivo e autêntico, que reflete a liberdade criativa da vinícola TerraNoble e a riqueza do terroir chileno.
