Catena Zapata Cosechas Antiguas Malbec Argentino 2004 é um vinho tinto argentino de safra antiga, produzido pela renomada vinícola Bodega Catena Zapata, localizada em Mendoza, aos pés da Cordilheira dos Andes. Este exemplar raro e envelhecido representa a excelência da viticultura argentina, elaborado exclusivamente com uvas Malbec provenientes de vinhedos de alta altitude, cultivados entre 900 e 1.500 metros acima do nível do mar, em terroirs selecionados como Altamira, La Consulta e Gualtallary.
A safra de 2004 foi marcada por condições climáticas ideais, com dias quentes e noites frias, favorecendo uma maturação lenta e equilibrada das uvas, resultando em um vinho de grande estrutura, complexidade e potencial de guarda. Após a colheita manual e uma criteriosa seleção dos cachos, o vinho passou por fermentação controlada e envelhecimento prolongado em barricas de carvalho francês, seguido de um longo período de maturação em garrafa antes de ser lançado como parte da linha “Cosechas Antiguas”, dedicada a safras históricas da vinícola.
Na taça, apresenta coloração rubi profunda com reflexos granada, típicos da evolução em garrafa. No nariz, revela um bouquet sofisticado e envolvente, com notas de frutas negras maduras, como ameixa seca e cassis, entrelaçadas com aromas terciários de couro, tabaco, trufas, especiarias doces, baunilha e toques minerais. Em boca, é encorpado, com taninos sedosos e bem integrados, acidez equilibrada e um final longo e persistente, que evidencia sua elegância e complexidade adquiridas ao longo dos anos.
Catena Zapata Cosechas Antiguas Malbec Argentino 2004 é um vinho de colecionador, ideal para apreciadores de rótulos raros e envelhecidos. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas assadas, cordeiro, pratos com cogumelos e queijos curados. Deve ser decantado antes do consumo para melhor expressão de seus aromas e sabores.
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