Fidencio La Mancha Crianza é um vinho tinto espanhol de alta qualidade, produzido na renomada região de La Mancha, conhecida por sua tradição vinícola e condições ideais para o cultivo de uvas. Elaborado principalmente a partir da casta Tempranillo, este vinho passa por um processo de envelhecimento em barricas de carvalho por, no mínimo, 6 meses, seguido de um período adicional de maturação em garrafa, totalizando pelo menos dois anos antes de ser comercializado, conforme as exigências da classificação “Crianza”.
Apresenta uma coloração vermelho rubi intensa com reflexos granada, revelando sua maturidade e complexidade. No nariz, exibe aromas elegantes de frutas vermelhas maduras, como cereja e ameixa, entrelaçados com notas sutis de baunilha, especiarias doces e toques tostados provenientes do envelhecimento em carvalho. Em boca, é equilibrado, com taninos macios e bem integrados, acidez moderada e um final persistente, que destaca nuances de frutas secas, cacau e um leve toque de tabaco.
Fidencio La Mancha Crianza é ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, queijos curados e massas com molhos encorpados. Deve ser servido entre 16°C e 18°C para melhor apreciação de seus aromas e sabores. É uma excelente escolha para quem busca um vinho espanhol com bom corpo, complexidade e excelente relação custo-benefício.
