O Vinho Tinto Espanhol Pétalos del Bierzo J. Palacios é uma expressão refinada da uva Mencía, cultivada em vinhedos antigos situados nas encostas montanhosas da região de Bierzo, no noroeste da Espanha. Produzido pelo renomado enólogo Álvaro Palacios, este vinho combina tradição, terroir e técnica apurada para oferecer uma experiência sensorial única.
Elaborado com uvas provenientes de vinhas com idade média entre 40 e 90 anos, cultivadas em solos de ardósia e quartzo a altitudes elevadas, o Pétalos del Bierzo apresenta uma coloração rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz, revela um bouquet aromático complexo e elegante, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, entrelaçadas com nuances florais de violeta, toques minerais, especiarias sutis e um leve toque terroso.
Em boca, é um vinho de corpo médio, com taninos finos e bem integrados, acidez equilibrada e final persistente. A passagem por barricas de carvalho francês durante cerca de 10 meses confere estrutura e sofisticação, sem sobrepor a pureza da fruta. É um vinho versátil, que harmoniza bem com carnes grelhadas, pratos de caça, embutidos curados e queijos de média intensidade.
O Pétalos del Bierzo é uma excelente introdução ao estilo elegante e expressivo dos vinhos de Álvaro Palacios, refletindo com autenticidade o caráter da Mencía e o potencial da região de Bierzo. Ideal para apreciadores de vinhos tintos com personalidade, frescor e profundidade.
Avaliações
Não há avaliações ainda.