Clos Lojén é um vinho tinto produzido pela Bodegas Ponce, localizada na denominação de origem Manchuela, na região de Castilla-La Mancha, Espanha. Elaborado 100% com a uva Bobal, uma casta autóctone da região, este vinho expressa com autenticidade o terroir local e a filosofia de mínima intervenção da vinícola.
As uvas utilizadas no Clos Lojén provêm de vinhas velhas, com idade média entre 30 e 50 anos, cultivadas em altitudes elevadas, entre 700 e 800 metros acima do nível do mar. O solo é predominantemente calcário, o que contribui para a acidez natural e frescor do vinho. A colheita é feita manualmente, com rigorosa seleção dos cachos.
A vinificação é realizada com leveduras indígenas, em tanques de inox, com maceração suave e controle de temperatura para preservar os aromas primários da fruta. O vinho passa por um breve estágio em barricas usadas de carvalho francês por cerca de 6 meses, o que confere complexidade sem mascarar o caráter varietal da Bobal.
No visual, apresenta coloração rubi brilhante e translúcida. No nariz, revela aromas intensos de frutas vermelhas frescas, como cereja e framboesa, além de notas florais, ervas mediterrâneas e um leve toque terroso. Em boca, é leve a médio corpo, com taninos finos, acidez vibrante e final fresco e mineral.
Clos Lojén é um vinho elegante, acessível e gastronômico, ideal para acompanhar pratos leves como carnes brancas grelhadas, embutidos, massas com molhos suaves e queijos curados. Também é excelente para ser apreciado sozinho, levemente refrescado. Representa uma introdução perfeita ao estilo puro e expressivo da Bobal cultivada em altitude.
