O Vinho Tinto Italiano Biondi Santi Braccale Toscana IGT é uma expressão refinada da tradição vinícola da Toscana, elaborado pela renomada vinícola Biondi Santi, conhecida mundialmente por sua contribuição histórica à produção de Brunello di Montalcino. Este rótulo representa uma abordagem mais acessível e contemporânea da casa, mantendo, no entanto, a elegância e o rigor técnico característicos da marca.
Produzido sob a denominação Toscana IGT (Indicazione Geografica Tipica), o Braccale é um corte harmonioso das uvas Sangiovese e Merlot, cultivadas em vinhedos cuidadosamente selecionados nas colinas toscanas. A Sangiovese, variedade emblemática da região, confere estrutura, acidez vibrante e notas de frutas vermelhas frescas, enquanto o Merlot adiciona suavidade, corpo e nuances de frutas negras maduras.
Visualmente, apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz, revela um bouquet complexo e envolvente, com aromas de cereja, ameixa, framboesa e toques sutis de especiarias, tabaco e baunilha, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho. Em boca, é equilibrado, com taninos macios, acidez bem integrada e um final persistente e elegante.
O Biondi Santi Braccale Toscana IGT é um vinho versátil, ideal para acompanhar pratos da culinária italiana, como massas com molhos à base de tomate, carnes grelhadas, embutidos e queijos curados. Pode ser apreciado jovem, mas também possui potencial de guarda por alguns anos, desenvolvendo maior complexidade com o tempo.
Graduação alcoólica: aproximadamente 13,5%.
Temperatura de serviço: entre 16°C e 18°C.
Envelhecimento: parte do vinho amadurece em barricas de carvalho por cerca de 12 meses.
Este rótulo representa uma excelente porta de entrada para o estilo inconfundível da Biondi Santi, unindo tradição, qualidade e acessibilidade em um vinho que expressa com autenticidade o terroir toscano.
