Umberto Cesari Iove Sangiovese é um vinho tinto italiano elaborado exclusivamente a partir da uva Sangiovese, cultivada nas colinas da região da Emilia-Romagna, no norte da Itália. Produzido pela renomada vinícola Umberto Cesari, este rótulo expressa a elegância e a tipicidade da variedade, com um estilo moderno e acessível.
Visualmente, apresenta uma coloração vermelho rubi brilhante, com reflexos violáceos. No nariz, revela um bouquet aromático intenso e frutado, com notas marcantes de cerejas maduras, framboesas e ameixas, acompanhadas por delicados toques florais e nuances sutis de especiarias doces, como baunilha e alcaçuz, provenientes de um breve estágio em madeira.
Em boca, é um vinho de corpo médio, com taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada e final agradável e persistente. A sua estrutura harmoniosa e frescor natural tornam o Iove Sangiovese uma excelente escolha para acompanhar pratos da culinária italiana, como massas com molhos à base de tomate, pizzas, carnes grelhadas e queijos semiduros.
Com um perfil jovem e vibrante, o Umberto Cesari Iove Sangiovese é ideal para ser apreciado no dia a dia, oferecendo uma experiência autêntica e acessível do Sangiovese italiano. Deve ser servido levemente refrescado, entre 16°C e 18°C.
