Renato Corino Barolo Riserva 2018 é um vinho tinto de alta gama produzido na renomada região de Barolo, no Piemonte, norte da Itália. Elaborado exclusivamente a partir da uva Nebbiolo, proveniente de vinhedos selecionados com excelente exposição solar e solos ricos em calcário e argila, este rótulo expressa com elegância e profundidade o caráter clássico e sofisticado dos grandes Barolos.
A safra de 2018 foi marcada por um clima equilibrado, permitindo uma maturação lenta e completa das uvas, resultando em um vinho de estrutura refinada e grande potencial de guarda. Após a colheita manual, as uvas passam por uma fermentação controlada e uma longa maceração com as cascas, seguida de um envelhecimento prolongado de 60 meses, sendo parte em barricas de carvalho francês e parte em grandes tonéis de carvalho esloveno, o que confere complexidade, equilíbrio e suavidade aos taninos.
No visual, apresenta coloração rubi intensa com reflexos granada, típica da Nebbiolo com envelhecimento. No nariz, revela um bouquet aromático profundo e envolvente, com notas de frutas vermelhas maduras, cerejas em compota, pétalas de rosa seca, alcaçuz, tabaco, couro e toques terrosos e balsâmicos. Em boca, é encorpado, com taninos firmes e bem integrados, acidez vibrante e um final longo e persistente, marcado por nuances de especiarias doces e mineralidade.
Renato Corino Barolo Riserva 2018 é um vinho de meditação, ideal para harmonizar com pratos sofisticados como carnes de caça, cordeiro assado, risotos trufados e queijos curados. Com grande capacidade de envelhecimento, pode ser apreciado agora ou guardado por mais de 15 anos para revelar toda a sua complexidade e elegância.
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