O Vinho Tinto Logodaj Melnik 55 é uma expressão autêntica da tradição vinícola da Bulgária, elaborado a partir da uva Melnik 55, uma variedade autóctone rara e emblemática da região sudoeste do país. Produzido pela vinícola Logodaj, situada no Vale do Struma, este vinho reflete o terroir único da região, caracterizado por solos calcários e um clima mediterrâneo que favorece a maturação ideal das uvas.
De coloração rubi intensa com reflexos violáceos, o Logodaj Melnik 55 apresenta um bouquet aromático complexo e envolvente. No nariz, destacam-se notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, entrelaçadas com nuances de especiarias doces, tabaco, baunilha e um leve toque terroso, resultado do envelhecimento em barricas de carvalho.
Em boca, é um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada e um final persistente e elegante. Os sabores frutados se confirmam no paladar, acompanhados por notas sutis de chocolate amargo e pimenta preta, conferindo profundidade e sofisticação à experiência gustativa.
Ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos com cogumelos e queijos curados, o Logodaj Melnik 55 é uma excelente escolha para apreciadores de vinhos distintos e de personalidade marcante. Servir entre 16°C e 18°C para melhor apreciação de seus aromas e sabores.
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