O Vinho Tinto Moldávio Empirico Saperavi é uma expressão autêntica e sofisticada da viticultura da Moldávia, elaborado exclusivamente a partir da uva Saperavi, uma casta tinta de origem georgiana conhecida por sua coloração intensa e perfil encorpado. Produzido em vinhedos selecionados sob condições climáticas ideais e solos férteis da região central da Moldávia, este vinho reflete a tradição e a inovação da vinícola Empirico.
De coloração rubi profunda com reflexos violáceos, o Empirico Saperavi apresenta aromas complexos e envolventes, com notas marcantes de frutas negras maduras, como ameixa, amora e cassis, entrelaçadas com nuances de especiarias, tabaco, cacau e um leve toque de carvalho, resultado do envelhecimento em barricas de carvalho francês por 12 meses.
No paladar, revela-se encorpado, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e um final longo e persistente. A estrutura robusta e a elegância do vinho o tornam ideal para harmonizações com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos à base de cogumelos e queijos curados.
O Vinho Tinto Moldávio Empirico Saperavi é uma escolha refinada para apreciadores de vinhos intensos e complexos, representando com excelência o potencial enológico da Moldávia e a singularidade da uva Saperavi. Melhor apreciado entre 16°C e 18°C.
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