Cartuxa Colheita Tinto 750 ml – O clássico elegante do Alentejo (Cartuxa Évora Colheita Tinto)
O Cartuxa Colheita Tinto é, sem dúvida, um dos tintos portugueses mais icônicos e consistentes do Alentejo. De fato, produzido pela Fundação Eugénio de Almeida na histórica Adega Cartuxa, em Évora, este blend tradicional homenageia a herança dos monges cartuxos que habitaram o mosteiro local desde o século XVI. Além disso, as uvas vêm de vinhedos próprios da fundação, o que garante qualidade e tipicidade ano após ano.
Portanto, o vinho combina castas como Aragonez (Tempranillo), Alicante Bouschet e Trincadeira, resultando em um perfil maduro e equilibrado. Assim, após 12 meses em barricas de carvalho francês e mais tempo em garrafa, ganha complexidade sem perder a fruta vibrante. Inclusive, é um tinto versátil que evolui bem na taça e tem ótimo potencial de guarda para safras recentes.
Ficha técnica completa do Cartuxa Colheita Tinto
- Tipo: Vinho tinto seco
- Volume: 750 ml
- Safra: A consultar
- Produtor: Fundação Eugénio de Almeida – Adega Cartuxa
- País: Portugal
- Região: Alentejo – Évora (terroir granítico e quente)
- Uvas: Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira (e pequenas parcelas de outras)
- Teor alcoólico: 14,5% vol.
- Amadurecimento: 12 meses em carvalho francês + 9–12 meses em garrafa
- Corpo: Médio-encorpado, taninos elegantes e final longo
Notas de degustação
Logo de cara, apresenta cor rubi profunda com reflexos granada. No nariz, surgem aromas intensos de frutas negras (ameixa, amora, cereja madura), toques de especiarias, chocolate amargo e baunilha sutil do carvalho. Na boca, no entanto, revela-se estruturado e harmonioso: taninos firmes mas polidos, acidez viva e final persistente com notas de frutas secas e leve torrefação. De fato, é um vinho que ganha ainda mais com decantação de 30–60 minutos.
Pontuações e prêmios recentes (safras variadas)
- 90 pontos – Wine Advocate / Wine Enthusiast (ex: safras 2016/2018)
- 4.0–4.2 estrelas – Vivino (milhares de avaliações)
- Reconhecido como ótimo custo-benefício em mercados internacionais e brasileiros
Harmonização ideal
Inclusive, este Cartuxa Colheita Tinto é extremamente gastronômico. Por exemplo, combina perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas (picanha, costela, cordeiro), pratos de caça, queijos duros como queijo da serra ou parmesão, e até massas com molhos ricos. Além disso, cai muito bem com feijoada, cozido à portuguesa ou churrasco. Portanto, sirva entre 16 e 18 °C para realçar todos os nuances.
Em resumo, se você procura um tinto português clássico, elegante, com ótima estrutura e excelente custo-benefício, o Cartuxa Colheita Tinto (ou Cartuxa Évora Colheita Tinto) é a escolha certa — seja para o dia a dia especial ou para presentear. Use o nome que preferir na busca, pois leva ao mesmo vinho incrível!
