Conde de Vimioso Sommelier Edition Tinto é um vinho tinto português de qualidade superior, produzido pela Falua – Sociedade de Vinhos, na região do Tejo. Esta edição especial foi desenvolvida em colaboração com sommeliers, com o objetivo de criar um vinho versátil, elegante e gastronômico, ideal para harmonizações diversas.
Elaborado a partir de uma criteriosa seleção de castas típicas portuguesas, como Touriga Nacional, Trincadeira, Castelão e Aragonez, o Conde de Vimioso Sommelier Edition Tinto apresenta uma coloração rubi intensa e profunda. No nariz, revela um bouquet aromático complexo, com notas de frutos vermelhos maduros, como cereja e amora, combinadas com nuances florais, especiarias suaves e um toque discreto de madeira, proveniente do estágio parcial em barricas de carvalho.
Na boca, é um vinho equilibrado, com taninos macios e bem integrados, acidez viva e um final longo e harmonioso. A sua estrutura média e frescor natural tornam-no uma excelente escolha para acompanhar pratos da cozinha mediterrânea, carnes grelhadas, massas com molhos intensos e queijos curados.
Com um teor alcoólico em torno de 13,5%, o Conde de Vimioso Sommelier Edition Tinto é um vinho moderno, acessível e pensado para agradar tanto apreciadores iniciantes quanto conhecedores experientes. Deve ser servido entre 16°C e 18°C para melhor apreciação de suas qualidades.
