O Vinho Tinto Sul-Africano Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon é uma expressão sofisticada e intensa da vinícola Glen Carlou, localizada na renomada região vinícola de Paarl, na África do Sul. Produzido a partir de uvas 100% Cabernet Sauvignon, este vinho é elaborado com frutas provenientes de vinhedos específicos situados em solos pedregosos e bem drenados, conhecidos como “Gravel Quarry”, que conferem complexidade e estrutura ao vinho.
Apresenta coloração rubi profunda e intensa, com reflexos violáceos. No nariz, revela um bouquet aromático marcante, com notas de cassis, ameixas maduras, cerejas negras e nuances de tabaco, cedro, grafite e especiarias doces, como baunilha e cravo, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho francês de alta qualidade.
Em boca, é encorpado, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e um final longo e persistente. Os sabores de frutas negras maduras se entrelaçam com toques de chocolate amargo, café torrado e ervas secas, proporcionando uma experiência gustativa rica e elegante.
O Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon é um vinho de guarda, com excelente potencial de envelhecimento por 10 a 15 anos. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos à base de cogumelos e queijos curados. Ideal para ocasiões especiais, é uma escolha refinada para apreciadores de vinhos potentes e complexos.
