Contracara Malbec 750 ml – O Malbec intenso e premiado do Valle del Pedernal
O Contracara Malbec destaca-se como um dos Malbecs mais expressivos de San Juan. Assim, a Bodegas Callia – parte do grupo Salentein – elabora este vinho com uvas do Valle del Pedernal, um terroir de alta altitude conhecido pela mineralidade e frescura. Por isso, beneficia-se de solos pedregosos e grandes amplitudes térmicas. Além disso, combina fruta madura intensa com elegância natural. Logo, atrai tanto iniciantes quanto conhecedores.
Inclusive, o vinho estagia entre 6 e 12 meses em barricas de carvalho francês e americano de segundo uso. Assim, ganha complexidade sutil. Quando isso ocorre, preserva a pureza da fruta e a vibrância típica do vale. Portanto, torna-se versátil para o dia a dia ou refeições especiais.
Ficha técnica completa do Contracara Malbec
- Tipo: Vinho tinto seco
- Volume: 750 ml
- Safra: A Consultar
- Produtor: Bodegas Callia – San Juan
- País: Argentina
- Região: San Juan – Valle del Pedernal (terroir fresco e mineral)
- Uva: 100% Malbec
- Teor alcoólico: 13,5% vol.
- Vinificação: Fermentação controlada, maceração prolongada
- Amadurecimento: 6-12 meses em barricas de carvalho francês e americano + repouso em garrafa
- Corpo: Médio-encorpado, taninos firmes e final persistente
Notas de degustação
Logo à vista, exibe cor vermelho violeta intenso com reflexos rubi. No nariz, aromas dominam frutas pretas maduras. Assim, destacam-se ameixas, cerejas e amora. Além disso, nuances finas de tomilho, pimenta e especiarias doces integram-se com toques elegantes de baunilha e madeira. Quando provado, revela-se equilibrado e suculento. Por isso, a acidez refrescante envolve taninos firmes. Portanto, culmina num final longo e atraente.
Pontuações e prêmios recentes
- Medalha de Platina – Decanter World Wine Awards 2022
- Altamente elogiado por críticos pela tipicidade e equilíbrio
Harmonização ideal
Inclusive, este Malbec versátil combina perfeitamente com:
- Carnes vermelhas grelhadas (asado, bife ancho)
- Assados com molhos ricos e carnes de caça
- Queijos fortes ou maturados
- Pratos brasileiros como picanha, costela ou churrasco
Portanto, sirva entre 16 e 18 °C. No verão, refresque ligeiramente para realçar a fruta.
Em resumo, se procura um Malbec argentino autêntico, potente e com excelente custo-benefício, o Contracara Malbec da Bodegas Callia satisfaz plenamente em qualquer ocasião.
