Pavillon La Tourelle Bordeaux Supérieur 2023
O Pavillon La Tourelle Bordeaux Supérieur 2023, produzido pela Producta Vignobles na região de Gironde, Bordeaux, França, é um vinho tinto de corpo médio a encorpado que exemplifica a qualidade da apelação AOC Bordeaux Supérieur. Elaborado a partir de um blend de Merlot e Cabernet Sauvignon, cultivado em solos argilo-calcários dos planaltos elevados de Bordeaux, este vinho reflete o terroir único da região, com um clima oceânico temperado e vinhas de baixo rendimento. Envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho (20-30% da cuvée), oferece uma combinação harmoniosa de frutas maduras, especiarias e notas amadeiradas, ideal para apreciadores de vinhos clássicos franceses.
No visual, apresenta uma cor granada intensa com reflexos púrpura, denotando sua concentração e juventude. No nariz, revela um bouquet complexo de frutas escuras, como amora e cassis, com toques de especiarias, como pimenta preta e noz-moscada, além de notas florais, mentol e um leve toque de alcaçuz derivado do carvalho. Na boca, é equilibrado e estruturado, com taninos finos, acidez moderada e um final persistente, com sabores de frutas maduras, cacau e uma sutil mineralidade que reflete os solos calcários. A safra 2023, beneficiada por condições climáticas favoráveis, resulta em um vinho elegante e acessível, com potencial de guarda de 5 a 7 anos.
A vinificação segue os rigorosos padrões da AOC Bordeaux Supérieur. As uvas são colhidas de vinhas selecionadas, frequentemente mais velhas, para garantir maior concentração de sabores. Após desengace e esmagamento, parte da colheita passa por termovinificação para intensificar cor e aromas frutados, seguida de fermentação alcoólica com leveduras selecionadas em tanques de aço inoxidável. A maceração dura cerca de três semanas, promovendo uma estrutura redonda. Cerca de 20-30% da cuvée é envelhecida em barricas de carvalho, adicionando complexidade sem sobrecarregar os aromas frutados. Este processo meticuloso garante um vinho que equilibra potência e finesse, refletindo a autenticidade do terroir bordalês.
A Producta Vignobles, fundada em 1949, é uma cooperativa líder no sudoeste da França, unindo mais de 20 vinícolas na região de Bordeaux. Com sede em Gironde, a maior área vitícola da França, a Producta é conhecida por sua dedicação à qualidade e acessibilidade, produzindo vinhos que capturam a essência das apelações de Bordeaux. O Pavillon La Tourelle presta homenagem à história da região, com seu rótulo inspirado nas torres fortificadas (“tourelles”) construídas para proteger o estuário do Gironde de invasores marítimos. No Brasil, o vinho é importado por distribuidores especializados, consolidando sua presença no mercado global.
Recomenda-se servi-lo entre 16-18°C, com decantação de 20 a 30 minutos para liberar seus aromas. Este vinho é ideal para acompanhar pratos robustos ou momentos de confraternização, trazendo a elegância e a tradição de Bordeaux em cada taça.
- País: França
- Região: Bordeaux, Gironde
- Uva: Merlot, Cabernet Sauvignon
- Produtor: Producta Vignobles
- Tipo: Tinto
- Corpo: Médio a Encorpado
- Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, como bife de chorizo ou costela; charcutaria, como presunto cru ou salame; pratos com molhos ricos, como ragu; queijos semiduros, como gouda ou manchego; e pratos com caça, como coelho.
- Volume da Garrafa: 750ml
- Teor Alcoólico: 13,5%
- Classificações:
- Vivino: 3,5 (média de avaliações, safra 2019)
O Pavillon La Tourelle Bordeaux Supérieur 2023 é uma expressão clássica de Bordeaux, combinando frutas maduras, taninos finos e a autenticidade do terroir de Gironde. Perfeito para jantares robustos ou ocasiões especiais, este vinho reflete a qualidade da Producta Vignobles. Adquira já e descubra a essência de Bordeaux.
