Petit Vega 28 Meses 750 ml – O Reserva potente e complexo da Ribera del Duero
O Petit Vega 28 Meses destaca-se como um tinto de alta qualidade da prestigiada Ribera del Duero. Assim, o projeto Premium Fincas, liderado pelo enólogo renomado Oscar Montaña (com participação de Isaac Fernández Montaño), seleciona uvas Tempranillo de vinhedos antigos no pago San Juan del Monte. Por isso, com vinhas de cerca de 30 anos a 900 metros de altitude em solos argilo-calcários, o vinho ganha concentração e frescor natural. Além disso, o longo estágio de 28 meses em barricas de carvalho francês confere elegância e profundidade. Portanto, seguido por 18 meses em garrafa, resulta num Reserva maduro, equilibrado e pronto para guarda.
Inclusive, este vinho reflete o melhor da tradição da Ribera del Duero. Assim, combina potência com refinamento, tornando-se ideal para ocasiões especiais ou para colecionar.
Ficha técnica completa do Petit Vega 28 Meses
- Tipo: Vinho tinto seco (Reserva)
- Volume: 750 ml
- Safra: A consultar
- Produtor: Premium Fincas – Ribera del Duero
- País: Espanha
- Região: Ribera del Duero (Castilla y León, vinhedos a 900 m)
- Uva: 100% Tempranillo
- Teor alcoólico: 14% vol.
- Vinificação: Colheita manual, fermentação controlada
- Amadurecimento: 28 meses em barricas de carvalho francês + 18 meses em garrafa
- Corpo: Encorpado, taninos maduros, acidez equilibrada e final persistente
Notas de degustação
Logo à vista, exibe cor vermelho-rubi intenso com reflexos granada. No nariz, surgem aromas ricos de frutas negras maduras (amora, cassis, ameixa em compota). Assim, integram-se toques balsâmicos, minerais, café, cacau, alcaçuz e baunilha sutil. Quando provado, revela-se potente e saboroso. Por isso, as frutas maduras dominam, com camadas de especiarias e madeira bem integrada. Portanto, os taninos firmes conferem estrutura, culminando num final longo e elegante.
Pontuações e prêmios
- Reconhecido por críticos como um dos melhores da linha Premium Fincas
- (Enólogos associados alcançam frequentemente 95+ pontos em Parker para projetos semelhantes; esta linha Reserva destaca-se pela consistência e complexidade)
Harmonização ideal
Inclusive, por sua estrutura e potência, combina perfeitamente com:
- Carnes vermelhas grelhadas ou mal passadas (picanha, bife ancho, costela)
- Churrasco, assados de cordeiro ou porco
- Pratos de caça, risotos de cogumelos e queijos curados
- Carnes assadas com molhos intensos
Portanto, sirva entre 16 e 18 °C. Decante por 30-60 minutos para abrir todos os aromas.
Em resumo, se procura um Tempranillo Reserva da Ribera del Duero autêntico, complexo e com excelente potencial de evolução, o Petit Vega 28 Meses oferece grande qualidade e valor para ocasiões memoráveis.
