O Rocim Mariana Rosé é um vinho rosé português produzido pela Herdade do Rocim, localizada na região do Alentejo. Elaborado a partir de castas tradicionais portuguesas, como Touriga Nacional e Aragonez, este vinho expressa frescor, elegância e caráter regional. Apresenta uma coloração rosa pálido, com reflexos salmão, revelando um perfil aromático delicado e frutado, com notas de morango, framboesa, flores silvestres e um leve toque cítrico.
Na boca, o Rocim Mariana Rosé é leve, equilibrado e refrescante, com acidez vibrante e final persistente. Sua vinificação é feita com prensagem suave das uvas e fermentação a baixa temperatura, preservando os aromas primários e a pureza da fruta. Ideal para ser apreciado jovem, é uma excelente opção para dias quentes, harmonizando bem com saladas, frutos do mar, sushi, pratos leves da culinária mediterrânea e queijos frescos.
Com rótulo moderno e elegante, o Rocim Mariana Rosé reflete a filosofia da Herdade do Rocim de produzir vinhos autênticos, com respeito ao terroir e à tradição vitivinícola do Alentejo. É uma escolha versátil e sofisticada para quem busca um rosé de qualidade superior.
