Vega Sicilia Alión 2019 é um vinho tinto espanhol de alta gama, produzido pela prestigiada vinícola Vega Sicilia, localizada na região de Ribera del Duero. Elaborado exclusivamente a partir da uva Tempranillo (conhecida localmente como Tinto Fino), este rótulo expressa com elegância e intensidade o caráter moderno e sofisticado da denominação de origem.
A safra de 2019 foi marcada por condições climáticas equilibradas, com um verão quente e seco que favoreceu a maturação ideal das uvas, resultando em um vinho de grande concentração aromática e estrutura. Após a colheita manual e uma rigorosa seleção dos cachos, o vinho passou por fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguida de um estágio de 12 a 14 meses em barricas novas de carvalho francês, conferindo complexidade e finesse ao conjunto.
No visual, apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz, revela um bouquet sofisticado com notas de frutas negras maduras, como ameixa e amora, entrelaçadas com nuances de especiarias doces, cacau, tabaco, baunilha e toques minerais. Em boca, é encorpado, com taninos firmes e sedosos, acidez equilibrada e um final longo e persistente, evidenciando seu potencial de guarda.
Vega Sicilia Alión 2019 é um vinho de perfil contemporâneo, que alia potência e elegância, ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos de caça e queijos curados. Pode ser apreciado agora ou envelhecido por mais de uma década, desenvolvendo ainda mais complexidade com o tempo.
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