O Angelica Zapata Cabernet Sauvignon é um vinho tinto argentino de alta gama, produzido pela renomada vinícola Bodega Catena Zapata, localizada na região de Mendoza, aos pés da Cordilheira dos Andes. Elaborado com uvas 100% Cabernet Sauvignon, provenientes de vinhedos de altitude situados entre 900 e 1.500 metros acima do nível do mar, este vinho expressa com elegância o terroir único da região.
Apresenta coloração rubi intensa e profunda, com reflexos violáceos. No nariz, revela um bouquet complexo e refinado, com notas marcantes de frutas negras maduras, como cassis, ameixa e amora, entrelaçadas com nuances de tabaco, pimenta preta, cedro, chocolate amargo e toques sutis de baunilha e carvalho, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho francês por aproximadamente 18 meses.
Em boca, é encorpado, estruturado e equilibrado, com taninos firmes e sedosos, acidez vibrante e final longo e persistente. A maturação confere ao vinho uma textura aveludada e uma complexidade que evolui com o tempo em garrafa, tornando-o ideal para guarda.
O Angelica Zapata Cabernet Sauvignon é uma excelente escolha para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos à base de cogumelos, queijos curados e massas com molhos intensos. É um vinho sofisticado, que reflete a excelência da viticultura argentina e o compromisso da família Catena com a produção de vinhos de classe mundial.
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