Bodegas Caro é uma vinícola argentina de prestígio, resultado da parceria entre duas famílias renomadas no mundo do vinho: a família Catena, referência na viticultura argentina, e a família Rothschild, ícone da tradição vinícola francesa. O nome “Caro” é uma fusão de “Catena” e “Rothschild”, simbolizando a união de expertise e tradição de ambos os lados do Atlântico.
Localizada em Mendoza, aos pés da Cordilheira dos Andes, a Bodegas Caro se destaca pela produção de vinhos de alta gama que combinam o caráter intenso do terroir argentino com a elegância e sofisticação do estilo francês. A vinícola é especialmente conhecida por seus cortes refinados de Malbec e Cabernet Sauvignon, duas variedades emblemáticas que expressam com maestria a identidade do projeto.
O vinho ícone da vinícola, chamado simplesmente “CARO”, é um blend harmonioso de Malbec argentino e Cabernet Sauvignon francês, envelhecido em barricas de carvalho francês, muitas delas provenientes das próprias tonelerias dos Rothschild. O resultado é um vinho de grande complexidade aromática, com notas de frutas negras maduras, especiarias, tabaco e toques minerais, além de taninos finos e excelente potencial de guarda.
Além do CARO, a vinícola também produz rótulos como Amancaya e Aruma, que seguem a mesma filosofia de qualidade, mas com propostas distintas em termos de estilo e acessibilidade. A Bodegas Caro opera em uma histórica bodega restaurada no centro de Mendoza, onde tradição e inovação se encontram para criar vinhos que refletem o melhor da Argentina com um toque da elegância francesa.
