Angélica Zapata Malbec Alta 2020 é um vinho tinto argentino de alta gama, produzido pela renomada vinícola Bodega Catena Zapata, localizada em Mendoza, uma das regiões vitivinícolas mais prestigiadas da América do Sul. Elaborado 100% com uvas Malbec selecionadas manualmente, provenientes de vinhedos de altitude situados entre 900 e 1.500 metros acima do nível do mar, como os vinhedos de Altamira, Gualtallary e La Consulta, este rótulo expressa com elegância o potencial da casta em terroirs de clima frio e solos pedregosos.
A safra 2020 foi marcada por condições climáticas ideais, com colheita precoce e rendimentos controlados, resultando em uvas de excelente concentração e frescor. O vinho passa por fermentação em tanques de aço inoxidável com leveduras nativas e posterior amadurecimento de 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas, o que confere complexidade e estrutura ao conjunto.
No visual, apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz, revela um bouquet sofisticado com notas de frutas negras maduras, como ameixa e amora, além de toques florais de violeta, especiarias doces, baunilha, chocolate amargo e sutis nuances minerais. Em boca, é encorpado, com taninos finos e bem integrados, acidez equilibrada e final longo e persistente, destacando sabores de frutas escuras, madeira bem dosada e um leve toque defumado.
Angélica Zapata Malbec Alta 2020 é um vinho de guarda, com excelente potencial de envelhecimento por 10 a 15 anos. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos com cogumelos e queijos curados. É uma expressão refinada e autêntica do Malbec argentino em sua forma mais elegante e complexa.
