Saint Felicien Cabernet Franc 2023 é um vinho tinto argentino de alta gama, elaborado pela renomada vinícola Catena Zapata, localizada na região de Mendoza. Produzido exclusivamente com uvas da variedade Cabernet Franc, este rótulo expressa com elegância o potencial da casta em terroirs de altitude, como os de Luján de Cuyo e Valle de Uco.
Visualmente, apresenta uma coloração rubi intensa com reflexos violáceos, demonstrando sua juventude e vivacidade. No nariz, revela um bouquet aromático complexo e refinado, com notas marcantes de frutas vermelhas maduras, como framboesa e cereja, entrelaçadas com nuances herbáceas típicas da variedade, além de toques sutis de especiarias, tabaco, grafite e baunilha, provenientes do estágio em barricas de carvalho francês.
Em boca, o Saint Felicien Cabernet Franc 2023 mostra-se encorpado, com taninos finos e bem integrados, acidez equilibrada e um final longo e persistente. A estrutura elegante e a profundidade de sabores fazem deste vinho uma excelente escolha para harmonizações com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, massas com molhos intensos e queijos curados.
Este rótulo representa a sofisticação e o cuidado artesanal da linha Saint Felicien, sendo ideal tanto para consumo imediato quanto para guarda por alguns anos, permitindo o desenvolvimento de novas camadas aromáticas com o tempo.
