O Matetic Corralillo Cabernet Sauvignon 2017 é um vinho tinto chileno de alta qualidade, produzido pela vinícola Matetic, localizada no Vale do Maipo, uma das regiões mais prestigiadas do Chile para o cultivo da uva Cabernet Sauvignon. Este rótulo expressa com elegância o caráter varietal da casta, aliado ao terroir único da região.
Elaborado com uvas cultivadas sob práticas orgânicas e biodinâmicas, o Corralillo Cabernet Sauvignon 2017 apresenta uma coloração rubi profunda e intensa. No nariz, revela um bouquet complexo e envolvente, com aromas de frutas negras maduras como cassis, ameixa e amora, entrelaçados com notas de tabaco, pimenta preta, cedro e um leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho francês por cerca de 14 meses.
Em boca, é um vinho encorpado, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e final longo e persistente. A estrutura sólida e a elegância do vinho o tornam ideal para harmonizações com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, queijos curados e pratos da culinária mediterrânea.
O Matetic Corralillo Cabernet Sauvignon 2017 é uma excelente escolha para apreciadores de vinhos tintos intensos e sofisticados, refletindo o compromisso da vinícola com a sustentabilidade e a expressão autêntica do terroir chileno.
