Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches 1er Cru 2021 é um vinho tinto de prestígio produzido na região da Borgonha, França, especificamente na denominação Beaune 1er Cru. Proveniente do renomado vinhedo Clos des Mouches, um dos crus mais emblemáticos da Maison Joseph Drouhin, este vinho expressa com elegância o terroir excepcional das encostas calcárias e argilosas voltadas para o sudeste.
Elaborado exclusivamente com uvas Pinot Noir colhidas manualmente, o Clos des Mouches 2021 apresenta uma coloração rubi intensa e brilhante. No nariz, revela um bouquet complexo e refinado, com notas de frutas vermelhas frescas como cereja e framboesa, nuances florais de violeta, além de toques sutis de especiarias, terra úmida e madeira nobre, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho francês (20% novas) por cerca de 14 a 18 meses.
Na boca, é um vinho harmonioso, com taninos finos e bem integrados, acidez equilibrada e uma textura sedosa. O paladar confirma as notas frutadas e especiadas, com um final longo, elegante e mineral. A safra 2021, marcada por rendimentos baixos e alta qualidade, confere ao vinho uma pureza aromática notável e grande potencial de guarda, podendo evoluir por 10 a 20 anos em adega.
Ideal para acompanhar pratos refinados como carnes de caça, pato assado, cogumelos selvagens e queijos maturados. Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches 1er Cru 2021 é uma expressão autêntica da tradição borgonhesa, combinando finesse, profundidade e caráter.
Avaliações
Não há avaliações ainda.