O Quinta do Carmo Dom Martinho Tinto é um vinho tinto português de qualidade superior, produzido na região do Alentejo, uma das mais renomadas áreas vinícolas de Portugal. Elaborado pela prestigiada vinícola Quinta do Carmo, este vinho homenageia Dom Martinho de Melo, uma figura histórica ligada à propriedade.
O Dom Martinho Tinto é um blend harmonioso de castas tradicionais alentejanas e internacionais, incluindo Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Castelão e Syrah. A combinação dessas uvas resulta em um vinho de perfil moderno, com excelente equilíbrio entre fruta, estrutura e elegância.
Visualmente, apresenta uma cor rubi intensa e brilhante. No nariz, revela um bouquet aromático complexo, com notas de frutos vermelhos maduros, como cereja e framboesa, nuances de especiarias, toques de baunilha e ligeiras sugestões de madeira, provenientes do estágio parcial em barricas de carvalho francês.
Em boca, é um vinho encorpado, com taninos suaves e bem integrados, acidez equilibrada e um final persistente e agradável. A sua estrutura e frescor tornam-no versátil para harmonizações, sendo ideal para acompanhar carnes grelhadas, pratos de caça, queijos curados e massas com molhos intensos.
O Quinta do Carmo Dom Martinho Tinto é uma excelente escolha para quem procura um vinho alentejano com personalidade, acessível e com a assinatura de uma vinícola de tradição e excelência. Deve ser servido entre 16°C e 18°C para melhor apreciação de suas qualidades.
