Vadio Tinto 2019 é um vinho tinto português produzido na região da Bairrada, conhecido por sua elegância, autenticidade e expressão do terroir local. Elaborado a partir de castas autóctones, principalmente Baga, este vinho reflete o compromisso com métodos tradicionais de vinificação aliados a uma abordagem minimalista e precisa.
Visualmente, apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz, revela um bouquet complexo e cativante, com notas de frutos vermelhos frescos, como cereja e framboesa, entrelaçadas com nuances de especiarias, terra úmida, folhas secas e um leve toque de madeira bem integrada, proveniente do estágio parcial em barricas de carvalho usadas.
Na boca, o Vadio Tinto 2019 mostra-se estruturado e vibrante, com taninos firmes e bem polidos, acidez marcante e equilibrada, conferindo frescor e longevidade ao vinho. O final é persistente, com retrogosto frutado e mineral, refletindo fielmente o caráter da casta Baga e o solo argilo-calcário da Bairrada.
Este vinho é ideal para acompanhar pratos tradicionais portugueses, como leitão assado, cabrito no forno ou queijos curados. Com potencial de guarda, pode evoluir positivamente por mais de uma década em adega. Vadio Tinto 2019 é uma expressão autêntica e refinada da Bairrada, combinando tradição, identidade e sofisticação.
