O Vinho Tinto Argentino DV Catena Syrah Syrah é uma expressão sofisticada e intensa da vinicultura argentina, elaborado pela renomada vinícola Catena Zapata. Produzido a partir de uvas 100% Syrah, este rótulo faz parte da linha DV Catena, que busca destacar a complexidade e a elegância dos vinhos de corte de altitude.
Este Syrah Syrah é resultado da combinação de uvas provenientes de dois vinhedos distintos localizados em altitudes elevadas na região de Mendoza: Agrelo (a 950 metros acima do nível do mar) e Altamira (a 1.090 metros). Essa diversidade de terroirs confere ao vinho uma complexidade aromática e estrutural notável, unindo a potência e a fruta madura de Agrelo com a mineralidade e frescor de Altamira.
Visualmente, apresenta coloração rubi profunda e intensa. No nariz, revela um bouquet aromático marcante, com notas de frutas negras maduras como ameixa e amora, além de toques de especiarias, pimenta preta, alcaçuz, couro e um leve defumado proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho francês. Em boca, é encorpado, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e final longo e persistente, com retrogosto que remete a frutas escuras e especiarias.
O DV Catena Syrah Syrah é um vinho ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos com molhos intensos e queijos curados. Pode ser apreciado agora ou guardado por alguns anos, pois possui excelente potencial de guarda.
Graduação alcoólica: aproximadamente 14,0%.
Temperatura de serviço: entre 16°C e 18°C.
Envelhecimento: cerca de 12 a 18 meses em barricas de carvalho francês.
Volume: 750 ml.
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